2008年02月26日

まだ家にないんです。。

買わなきゃ!!

フライパンは、主に"炒める"、"焼く"などの調理法で用いる鍋(クッキングパン)の一種。

他の種類の鍋と比較して浅く、径が大きいのが特徴。深さが無いため、容積は小さい。一般的には炒める、焼くなどしか使われていないが、もちろん揚げるや蒸す等もできる。工夫次第である。蓋をかぶせて使うこともあるが、多くの場合、蓋をせずに使用する。

材質は、鉄、アルミニウムが一般的である。

鉄製フライパンは、油なじみが良いうえ熱容量が大きく、かつ強度も高いため、古くから多用されてきた。プロの調理人をはじめ料理好きの者に愛用者が多いが、メンテナンスにはやや手間がかかる。水分が残っていると錆の原因になるので、完全に乾燥させる必要がある。通常、鋼板をプレスして作られる。

一方、アルミニウム製のフライパンは、家庭用に広く普及している。軽く錆に強いので手入れが楽だが、油のなじみが悪いので焦げ付きやすい。また熱容量が小さく、強度も低い。このため鋳造によって肉厚に作ることで、熱容量の小ささと強度面を補っている。焦げ付きやすい点は、表面にテフロン加工を施し、油に依存せずに焦げ付きを防止する手法が普及している。ただし、加工の施されたものは、金属製のヘラや洗浄用具を用いると加工が剥がれたり、空だきすると樹脂が分解し有毒ガスが発生する可能性があるため、木製のヘラを用いたり熱する前に油を入れておくなど鉄製のフライパンとは異なる適切な使用が求められている。

近年ではチタン製も数多く出回っている。キャンプ用に軽さを重視したアルミ板をプレス加工した製品もある。
(以上、ウィキペディアより引用)

なんかタイミングがなくて…。

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2008年01月21日

コンコルドについて何を思いますか

コンコルドについて皆さんはどれぐらいの知識をもっていますか。

コンコルド (Concorde) はイギリスとフランスが共同開発した超音速旅客機 (SST: supersonic transport) である。高度5万5,000?6万フィートという通常の旅客機の2倍もの高高度をマッハ2.0で飛行する。定期運行路線をもった唯一の超音速民間旅客機だった。

「コンコルド」の名称は、「協調」や「調和」という意味がある、フランス語の concorde と英語の concord に由来する。英語でもコンコルドの表記は Concorde だが、読みは英語式に「コンコード」に近い発音になる。

各国が超音速旅客機開発競争にしのぎを削り、イギリスはブリストル223、フランスはシュペル・カラベルなどの超音速旅客機の研究を独自に行っていた。1962年に英仏両国はそれまで独自に行っていた開発を共同で行う方針に転換した。イギリスからはBAC、フランスからはシュド・アビアシオンが開発に参加した。

1969年3月2日に原型機が初飛行に成功、同年10月1日には音速の壁を突破した。1972年6月12日には羽田空港にもデモンストレーションのため飛来している。1976年1月21日から定期的な運航を開始した。1979年6月27日には日本で初めての開催となる東京サミットに出席するフランスのヴァレリー・ジスカール・デスタン大統領の搭乗機として羽田空港に飛来した。また1990年には'90長崎旅博覧会のイベント(チャーター便)として長崎空港に飛来した。

オージー翼を採用した独特の形状を持つ・高迎え角となる離着陸時に下方視界確保のために機首が折れ曲がる、などが特徴的であり、マッハ2の超音速で巡航するコンコルドの勇姿は未来を感じさせるものであった。【ウィキペディアWikipediaより引用】

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2007年11月29日

アーサー王

この人を知ってますでしょうか?

アーサー王 (英語:King Arthur)は、5世紀から6世紀ごろの英国の伝説的な王であり、英雄。彼に関する物語は大部分が明白にフィクションであるが、モデルとなった人物は実在していたと考えられている。そのためアーサー王という人物は、全くの想像上の産物ではないが実在の人物とも言い難い。
アーサー王の歴史的な真実性の研究は長年に渡って続けられてきた。800年ころウェールズの修道士ネンニウスの著した『ブリトン人の歴史』には、500年頃、ローマ帝国残存勢力の支配下にあったブリテン島への度重なるサクソン人の侵入を終わらせたベイドン・ヒルの戦いについての記述があるが、その戦いの指揮をとった人物がアーサー(アルトゥール)という名であったと記されている。『ウェールズ年代記』には、その戦いの後、約20年の間は平和な時代が続いたが、カムランの戦いでメドライト(モードレッド)とアーサーは討ち死にし、アーサーの王国は滅びたと記されている。

かつては、同じく5 - 6世紀頃のブリテン島でサクソン人との戦いで活躍したローマ系の軍事的指導者アンブロシウス・アウレリアヌスをアーサーと同一視する論争もあった。
アーサー王をはじめとする伝説の多くは、従来はケルトに由来するというのが有力な説であった。しかし近年は黒海東岸のオセット人のナルト叙事詩と共通の起源を持つという説が注目されている。この説で特に注意されているうちの一つは、アーサー王の死とナルト叙事詩の大英雄バトラズの死との間に顕著な類似が認められることである。

アーサー王は死の直前ベディヴィアに湖にエクスカリバーを投げ込むよう指示する。しかしベディヴィアはエクスカリバーの美しさに見とれて湖に投げ込んだと嘘をつく。しかしアーサー王は奇跡(つまり湖から手が現れて剣を受け取る)が起きないことを理由にその嘘を見抜き、仕方なくベディヴィアは剣を湖に投げ入れる。一方のバトラズも死の直前、ナルトたちに自分の魔剣を海に投げ込むよう命じる。しかしその剣のあまりの重さゆえに、ナルトたちが海に投げ入れたと嘘をつくと、やはり何の奇跡も起きていないことを理由にその嘘を見抜き、ナルトたちは仕方なく剣を海に投げ込む。奇跡の内容など違いもあるが、物語の構成に類似が保存されている、と論じられている。
(以上、ウィキペディアより引用)

アーサー王って架空の人物だったんですね。。

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